不專業料理：蒸蛋

食材：
蛋 3 顆、水 (蛋數的2倍)、鹽少許、醬油膏少許

做法：
1. 上述食材加在同一碗內後攪拌，要從碗底打起，充分攪拌
2. 使用濾網把氣泡跟蛋液篩過
3. 篩過的蛋液放至大同電鍋。
4. 大同電鍋外鍋放米杯8分滿的水，內鍋則加放筷子，使鍋蓋不會完全密蓋 (提供空隙讓水蒸氣不留在電鍋內)
5. 大同電鍋電源跳起後，置放5分鐘再取出。

評語：
老木  味道不錯
老杯  味道不錯
自己  覺得少一味
          (也許是放白醬油，味道比較淡，下次試一般醬油膏)
          (其他作法是蒸熟後，再加上醬油、香油、蔥花，可以試試)