海鮮數樣(蝦，蛤蜊，花枝等)，彩椒跟青椒各半顆或一顆切長條狀，鹽少許，洋蔥半顆切丁，薑黃粉少許，雞湯塊一塊或鮮味炒手少許，生米(依人數準備)。
做法：
1) 洋蔥切丁爆香
2) 加入生米跟水炒至9分熟。期間依米熟程度加水，並加雞湯塊或鮮味炒手及加鹽調味。
3) 海鮮跟彩椒+青椒舖放上層，蓋鍋，悶煮。依情況可不用再加水，彩椒跟海鮮會出水。
4) 彩椒與海鮮熟即可關火，上桌。
評語：
老母 對這類料理沒興趣
Jun 覺得味道還好
Aaron 好吃
老杯 可以接受
老弟 好吃
Peiron 好吃
當 Eurostar 駛進巴黎的火車站時，一種不適應的感覺再度擁上心頭，記得我去雅典時，也有一樣的感覺，那時以為是因為東方臉孔少，所以我很不習慣。這次我終於清楚的知道原來這一切都是因為我對文字、語言以及環境不了解的反應。 在這種情況下，很詭異的會自動喪失溝通的能力。跟人對話都分不清楚對方是在說英文還是法文，即便他們先問你說英文還是說法文，我都聽不到任何一個熟悉的音，可是他們還是會滔滔不絕的一直對著你說，而我都只能露出「我很困惑」的眼神。 吃飯也是一個很大的問題，我跟 Jess 只能用猜測的 ... 這是義大利肉醬麵 ( 這是我們唯一會認的義大利文 ) 、這大概是啤酒吧、這應該是果汁吧、這是咖啡，但不知道是甚麼咖啡。 真是很煩。
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